Ggrappa di Ribolla gialla 38% vol. in bottiglia da 50 cl con astuccio Le vinacce vengono ritirate fresche da selezionati fornitori e vengono insilate separatamente a partire dall'epoca della raccolta delle uve di provenienza. La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame a vapore diretto. Nella colonna di distillazione vengono selezionati e concentrati i componenti volatili provenienti dall'alambicco, molto numerosi nella materia prima di partenza, e quindi condensati al passaggio nelle serpentine raffreddate ad acqua. Grappa limpida e cristallina. Profumo franco e fragrante. Il moderato grado alcolico non ne preclude persistenza, facendone un prodotto dal corredo aromatico intenso e articolato, adatto per ogni fine pasto.